KROMPIR (Solanum tuberosum L.)

Sajenje krompirja se prične, ko je temperatura tal na globini 10 cm od 8 do 10 °C. Prezgodnje sajenje je tvegano zaradi spomladanske pozebe. Temperature zraka nižje od –2 °C lahko popolnoma uničijo nadzemne dele, podzemni deli preživijo in se obrastejo, vendar je pridelek v takem primeru manjši. Zaradi previsokih temperatur ni priporočljivo niti prepozno sajenje. Od sajenja do vznika lahko traja do tri tedne, ob ugodnih temperaturnih razmerah tudi manj. Ob cvetenju krompir hitro raste in že nastavlja prve gomolje. Rane sorte nastavijo gomolje, ko se pojavijo prvi cvetni popki, srednje pozne sorte 5 do 10 dni pred popki, pozne sorte od 10 do 15 dni prej. Pri temperaturi tal nad 30 °C se tvorba gomoljev prekine. Dozorevanje se konča s fiziološko oziroma polno dozorelostjo krompirja. Takrat nadzemni deli porumenijo, gomolji se ne debelijo več, v njih se preneha kopičenje škroba in drugih hranljivih snovi.

Vir: Ministrstvo za okolje in prostor Agencija RS za okolje Vojkova 1b, 1000 Ljubljana http://www.arso.si