Andsko jabolko (Physalis peruviana)

Andsko jabolko je podobno paradižniku. raste torej kot grmiček, visok od 30 do 90 cm. Tudi občutljivo je na iste škodljivce in bolezni. Seme kali od 10 do 30 dni, glede tal pa rastlina ni občutljiva. Seveda pa potrebuje veliko sonca in vode. Posadimo jo lahko v lonce in gojimo tudi na terasah, prezimi pa le tam, kjer ne zmrzuje. Če jo lahko ohranimo prek zime, imamo naslednje leto plodove precej zgodaj.

Plodovi so oranžni ali rumeni, zelo pa so podobni paradižniku češnjevcu. Oviti so v lupino in izgledajo kot nekakšni lampiončki. Uporabljamo jih za sadne solate ali marmelade, lahko pa jih jemo tudi samostojno. Okus je kombinacija okusov paradižnika in ananasa.

Plodove obiramo, ko se “lampijončki” posušijo (med prsti šumijo kot papir). Zanimivo je, da tako dozorele lahko ohranimo tudi po več tednov.

Naj povem še to, da negojeno v Sloveniji uspeva tudi rastlina, ki ima podobne lastnosti s lampijončki. So bolj intenzivno oranžne barve in neužitni, saj so neznosno grenki.

Jaz sem nekaj rastlin posadil lansko leto in sem bil nad plodovi navdušen. Tudi marmelada je bila čudovita. Njami.

Rudi Bregar